کلاژن و مکمل های آن می تواند روند پیری را کند نماید

0
کلازن در قاشق
AD

یادداشت نویسنده: شما کلمه کلاژن را را زیاد توسط پزشکان، یا در سالن های زیبایی شنیده اید. کلاژن واژه جدیدی است و اکنون در همه چیز از کرم ها و لوازم آرایشی گرفته، تا پودرها و قرص ها استفاده می شود.

اما کلاژن چیست؟ دقیقا چه کاری انجام می دهد؟

کلاژن یکی از فراوانترین پروتئین ها در بدن ما است، بخصوص نوع ۱ آن.

در ماهیچه ها، استخوان ها، پوست، رگ های خونی، دستگاه گوارش و تاندون ها یافت می شود.

فواید کلاژن بسیار است از جمله اینکه این پروتئین برای تقویت و ایجاد حالت الاستیسیته و کششی پوست و همچنین جایگزینی سلول های مرده پوست با سلول جدید نقش بسیار موثری ایفا می نماید.

Advertisement

اما با افزایش سن تولید آن در بدن کم شده و مقدار آن کاهش می یابد. که این باعث بوجود آمدن برخی از علائم پیری مانند چین چروک در پوست یا درد مفاصل بعلت از بین رفتن غضروف ها می شود.

همچنین با ساختار استخوانی و تاندون های بدن ما در ارتباط می باشد.

برخی عوامل مانند سبک زندگی ناسالم و یا داشتن رژیم های غذایی پر از قند، کشیدن سیگار و یا قرار گیری طولانی مدت در معرض آفتاب باعث سریعتر شدن کاهش این ماده ضروری در بدن میگردد.

غذاهایی وجود دارد که باعث افزایش تولید کلاژن در بدن میگردد، مانند مغز استخوان که متاسفانه در رژیم غذایی امروزه کمتر مصرف میگردد.

مغز استخوان از غذا های غنی از کلازن می باشد

تاثیر بر پوست

در سال های اخیر مکمل های کلاژن بسیار محبوب شده اند. این مکمل ها اکثرا بصورت هیدرولیز شده ارایه می شوند تا جذب آن در بدن ساده تر شود.

مطالعات نشان داده مصرف این مکمل ها باعث کاهش چین و چروک و به تاخیر افتادن برخی علائم ظاهری پیری میگردد.

در یک مطالعه، زنانی که مکمل حاوی ۲.۵ تا ۵ گرم کلاژن برای هشت هفته مصرف کردند، خشکی پوست کمتر و افزایش قابل توجهی در میزان الاستیسیته (کششی) در مقایسه با افرادی که این مکمل را مصرف نکردند داشته اند.

بیشتر بدانید  ویتامین D از بین برنده چربی شکم

تاثیر بر درد مفاصل

کلاژن از بافت مابین مفاصل شما که غضروف نام دارد محافظت می نماید.

با افزایش سن و کاهش مقدار آن در بدن غضروف های مابین مفاصل به مرور از بین رفته و باعث شروع دردهای آرتروز میگردد.

برخی مطالعات نشان داده مصرف مکمل های این ماده به کاهش درد های آرتروز کمک کرده.

در یک مطالعه، ۷۳ ورزشکار که ۱۰ گرم کلاژن را به مدت ۲۴ هفته مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در دردهای مفصلی، راه رفتن و استراحت، در مقایسه با گروهی که آن را مصرف نکرده بودند داشتند.

تاثیر بر تحلیل استخوان ها

استخوان های ما عمدتا از کلاژن ساخته شده و این ماده به ساختار و استحکام کمک می نماید.

کمبود این ماده در بدن بدلیل افزایش سن، ممکن است باعث کاهش توده استخوانی و بیماریهایی مانند پوکی استخوان و افزایش احتمال شکستگی شود.

در یک مطالعه، به خانم ها مکمل کلسیم همراه با ۵ گرم کلاژن و به دسته دیگر مکمل کلسیم تنها، روزانه به مدت ۱۲ ماه مصرف کردند.

در پایان مطالعه، زنانی که مکمل کلسیم و کلاژن مصرف کرده بودند، میزان پروتئین موجود خون شان که باعث افزایش تخریب استخوانی می شده، بطور قابل ملاحظه ای نسبت به کسانی که فقط کلسیم مصرف می کردند، کاهش پیدا نموده.

شاخص BMD، اندازه گیری مقدار مواد معدنی، مانند کلسیم، در استخوان های شما است. BMD پایین نشان دهنده استخوانهای ضعیف و احتمال بالای پوکی استخوان می باشد.

تحقیقات نشان داده مکمل های کلاژن باعث افزایش BMD و کاهش احتمال پوکی استخوان میگردد.

تاثیر بر افزایش توده عضلانی

بین ۱ تا ۱۰٪ از بافت عضلانی ما از کلاژن تشکیل شده است. برای تقویت عضلات و عملکرد صحیح آن ما به این پروتئین نیاز داریم.

بیشتر بدانید  دسرآناناس، پاپایا

مطالعات نشان می دهد که مکمل های کلاژن به افزایش توده عضلانی در افراد مبتلا به سارکوپنیا کمک می نماید، (به از دست دادن توده عضلانی با افزایش سن گفته می شود).

در یک مطالعه ۲۷ مرد ضعیف، ۱۵ گرم کلاژن را به مدت ۱۲ هفته در برنامه تمرینی روزانه مصرف کردند.

که در مقایسه با مردانی که ورزش کرده، اما این ماده را دریافت نکرده بودند، وزن و قدرت عضلانی اشان به میزان قابل توجهی افزایش یافت.

محققان پیشنهاد کرده اند که مصرف کلاژن ممکن است، سنتز پروتئین های عضلانی مانند کراتین را افزایش پیدا نماید.

همچنین ممکن است رشد عضلانی را بعد از ورزش تحریک کند.

تاثیر بر سلامت قلب

محققان دریافته اند که استفاده از مکمل های کلاژن ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند.

یکی از مواد تشکیل دهنده عروق خونی ما می باشد. بدون کلاژن کافی شریان ها ضعیف و شکننده می شود.

در یک مطالعه، ۳۱ فرد سالم به مدت شش ماه روزانه ۱۶ گرم کلاژن را مصرف کردند.

در پایان، آنها در مقایسه با قبل از مصرف مکمل، کاهش قابل توجهی در اندازه گیری سفتی شریان ها داشتند.

علاوه بر این، سطح کلسترول خوب “HDL” این افراد را به طور متوسط ​​۶٪ افزایش داد.

HDL یکی عوامل موثر در بیماری قلبی می باشد. از جمله بیماری آترواسکلروز.

سایر مزایا

مو و ناخن: مصرف کلاژن ممکن است از شکنندگی ناخن های شما جلوگیری نموده، و باعث تحریک رشد موی های شما شود.

سلامت روده: هرچند شواهد علمی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد، اما برخی از پزشکان استفاده از مکمل های این ماده را برای درمان سندرم روده تحریک پذیر توصیه می کنند.

سلامت مغز: هیچ مطالعه ای در مورد نقش مکمل های کلاژن در سلامت مغز انجام نشده است. با این حال، برخی از مردم ادعا می کنند که باعث بهتر حالت روحی و کاهش علائم اضطراب را بهبود می بخشد

بیشتر بدانید  منیزیم چیست؟

از دست دادن وزن: برخی معتقدند مصرف مکمل کلاژن ممکن است باعث کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز شود. مطالعاتی برای حمایت از این ادعا انجام نشده است.

غذاهای حاوی کلاژن

این ماده در بافت همبند حیوانات یافت می شود. بنابراین، غذاهایی مانند پوست مرغ، پوست خوک، گوشت گاو و ماهی منبع کلاژن هستند.

غذا هایی که حاوی ژلاتین هستند مانند مغز استخوان حاوی مقدار زیادی از این پروتئین می باشند.

ژلاتین ماده ای پروتئینی است که کلاژن آن پس از پخته شدن حاصل می شود.

تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا خوردن غذاهای غنی از این پروتئین باعث افزایش آن در بدن شما می شود، مورد نیاز است.

مطالعات انسانی در مورد اینکه آیا غذاهای غنی از کلاژن دارای مزایایی مشابه با مکمل ها هستند، وجود ندارد.

کلاژن موجود در غذا بوسیله آنزیم های گوارشی به اسیدهای آمینه و پپتیدها تقسیم می شود.

اثرات جانبی

در حال حاضر، خطرات شناخته شده ای برای مصرف مکمل آن شناخته نشده است.

با این حال، برخی از مکمل ها از آلرژن های غذایی مشترک، مانند ماهی، صدف و تخم مرغ ساخته شده اند.

افرادی که به این مواد آلرژی دارند، از مصرف مکمل های ساخته شده با این مواد بدلیل
احتمال واکنش های آلرژیک خودداری نمایند.

برخی افراد نیز گزارش کرده اند که مکمل های طعم ناخوشایندی در دهانشان ایجاد می نماید.

علاوه بر این ممکن است، مکمل ها عوارض جانبی گوارشی مثل احساس درد و سوزش سر دل را ایجاد کنند.

صرفنظر از این موارد نادر ، این مکمل ها برای اکثر مردم ایمن هستند.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید