یادداشت نویسنده: کارامل شکلاتی یک دسر ساده و سریع و خوشمزه است که می تواند مورد علاقه اکثر مردم قرار بگیره و در مهمانی ها جای دسر های تکراری را بگیرد.
در صورت امکان برای تهیه این دسر از مواد ارگانیک استفاده کنید.
مواد لازم
۱- ۲۵۰ گرم کاکائو (و یا شکلات تلخ، تقریبا خرد شده باشد)
۲- ۲۵۰ گرم شکر (شکر نارگیل استفاده کنید بهتره)
۳- ۲۵۰ گرم بادام
۴- یک قاشق چایخوری بکین پودر
۵- مقداری روغن(اگر نارگیل باشد بهتر است)
۶- شش عدد تخم مرغ
طرز تهیه کارامل شکلاتی
۱- مواد خشک (شکر، بادام و بکینگ پودر) را با هم مخلوط کنید.
۲- پودرکاکائو، روغن نارگیل و تخم مرغ را در یک ظرف دیگری با هم مخلوط کرده و به تدریج آنها را به مخلوط خشک اضافه کنید. و تا ترکیب کامل با هم مخلوط کنید.
۳- اجازه دهید به مدت ۵۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد بپزد.
۶- و بعد از پخت کامل کارامل شکلاتی را در ظرف مخصوص ریخته و به تکه های کوچکتر تقسیم کرده و نوش جان کنید.
