AD

یادداشت نویسنده : با توجه به اینکه در تابستان، کدو سبز به وفور در همه جا دیده میشود ، برای همین میخواهیم دستور پخت یه پنه خوشمزه با کدو سبز را با هم ببینیم. این پنه گیاهخواری است که با ذرت به دلیل پروتئین اضافی و پودر سوخاری تهیه میشود و به همین دلیل خوردن آن بسیار توصیه میشود.

مواد لازم

۱- به مقدار لازم روغن زیتون

۲- پنج قاشق غذاخوری پودر سوخاری پانکو یا هر آرد سوخاری دیگری

۳- یک بسته پاستای پنه

۴- یک عدد کدو سبز خرد شده

۵- فلفل قرمز به مقدار لازم

۶- دو عدد سیر پوست کنده و خرد شده

۷- به مقدار لازم پنیر ریکوتا یا پارمسان

Advertisement

۸- در حدود ۵۰ گرم ذرت

۹- آب به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا در ماهی تابه ای پودر سوخاری پانکو را با کمی روغن زیتون حرارت داده تا رنگ آن به صورت طلایی قهوای شود.

بیشتر بدانید  قند میوه ها و تاثیر آن بر سلامتی

۲- در یک قابلمه بزرگی آب را جوشانده و به آن کمی نمک اضافه کنید.و بعد از جوشیدن آب ، پاستا پنه را به آن اضافه کنید.

۳- در حالیکه پاستا در حال پخته شدن است در یک ظرف جداگانه ای کدو سبز خرد شده را به مدت ۵-۷ دقیقه با
مقداری روغن زیتون و فلفل قرمز تفت دهید و گاهی اوقات هم بزنید ، و مقداری نمک به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و سیر و ذرت و پنیر ریکوتا را اضافه کنید و ۳-۲ دقیقه ای زمان برای آماده شدن این مخلوط دهید.

۴- زمانی که پاستا پنه آماده شد مخلوط کدو سبز را به آن اضافه و به آرامی هم بزنید و سپس پودر سوخاری را روی آن بریزید. پنیر پارمسان را نیز در این مرحله برای تزئین روی کار بریزید.

۵- در ضمن میتوانید پودر سوخاری پانکو و پنیرپارمسان را بر روی پاستا نریزید و فقط سر سفره داشته باشید که در صورت دلخواه اضافه و میل کنید.

بیشتر بدانید  سالم ترین غذاهای پر چرب کدامند؟

منبع: food52

املت سیب زمینی

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید