یادداشت نویسنده: این پاستای خوشمزه گیاهی با کلم بروکلی درست میشود شما میتوانید این پاستا را با ریحون هم درست کنید.و به جای بادام زمینی از تخم آفتابگردان استفاده کنید. هنگام خوردن این پاستای سبز رنگ تصویری از تمام زیباییهای طبیعت برای شما جلوه میکند.

مواد لازم

۱- مقداری نمک

۲- آب

۳- سه عدد کلم بروکلی کوچک خرد شده

۴- نصف فنجان بادام هندی (یا زمینی) بوداده (نمکی یا بدون نمک)

۵- یک عدد سیر پوست کنده و خرد شده

۶- سه قاشق غذاخوری پنیر پارمسان

۷- آب لیمو به اندازه کافی

۸- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

۹- به مقدار دلخواه فلفل قرمز

۱۰- ماکارونی شکلی با طعم سبزیجات

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه بزرگ به مقدار لازم آب ریخته و بر روی اجاق گاز قرار دهید ،چند قاشق نمک اضافه کنید.به هنگام جوشیدن آب ، پاستا را در آب بریزید . در حدود ۸ دقیقه زمان بدهید تا پاستا پخته شود.

۲- کلم بروکلی ، سیر، پنیر پارمسان، آب لیمو و بادام را در یک ظرف جداگانه ای با هم مخلوط کنید. بعد روغن زیتون در ظرف ریخته و تفت دهید. نمک و فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کنید.

۳- در انتها بعد از آماده شدن پاستا سس تهیه شده را به آن اضافه و در ظرف مخصوص جهت سرو میریزیم.

۴- با دانه های فلفل قرمز و پنیر پارمسان روی پاستا را تزئین میکنیم.

نوش جان

منبع:food52

این پست چقدر مفید بود

امتیاز بدهید!

متوسط / ۵. تعداد رای

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید