یادداشت نویسنده: میگو سرشار از کلسیم، ید، پروتئین، آهن، فسفر، سلنیوم، ویتامین B12 و نیاسین است. همچنین میگو دارای ۱۲۲ تا ۲۵۱ میلی‌گرم کلسترول می‌باشد. مصرف میگو به علت اثربخشی آن بر روی سیستم گردش خون انسان به عنوان غذای سالم شناخته شده است. و به عنوان غذای دریایی طرفداران بسیاری دارد.
با میگو انواع مختف غذاها را میتوان تهیه کرد که با هم چند راه آسان و سریع پخت پاستا با میگو را میخوانیم.
میگوی درشت مارپیچی
دستورالعمل
پاستا را براساس دستورالعمل پخت آن آماده کنید، سپس سیر، لیمو و مقداری پیازچه خرد شده و جعفری را به آن اضافه کنید، تا زمانیکه همه این مواد با هم به جوش بیایند.
میگو را جداگانه یا کباب کنید یا تا رنگ طلایی سرخ کنید. و در نهایت این میگوها را به پاستا و ترکیبات دیگر آن اضافه و نوش جان کنید.
پاستا با میگو و گوجه فرنگی
دستورالعمل: ابتدا روغن زیتون و سیر را با هم تا زمان طلایی شدن تفت دهید، سپس گوجه فرنگی و سرکه را نیز اضافه تا نیم ساعت بجوشانید، و فلفل، نمک و پود آویشن را در این مرحله اضافه کنید، سس پاستا در این لحظه آماده می باشد.
جداگانه پاستا را پخته و کنار بگذارید.
در یک ظرف دیگری میگوها را در روغن زیتون تا زمان طلایی شدن تفت دهید.
سپس میگو و سس را با پاستا مخلوط و نوش جان کنید.
پنه میگو
دستورالعمل: ابتدا پاستا را براساس دستور پخت آن آماده کنید، و پس از پخت کامل آن را با شیر و روغن زیتون مخلوط کنید.
میگو، فلفل سبز و قرمز و گوجه فرنگی خرد شده را مخلوط کرده و تا زمان طلایی شدن میگو در روغن زیتون تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سبزی شوید خشک را به آن اضافه کنید.سپس حرارت را کم کرده و خامه و پنیر پارمسان را به آن اضافه کنید. و با پاستای مرحله اول مخلوط و نوش جان کنید.
