AD

یادداشت نویسنده: دوست دارم امروز غذایی با برش های مرکبات با دانه های آفتابگردان و کنجد در برابرهویج و آووکادو را که یک ترکیب بافتی خوبی هست را بهتون بگم و شما را به یک گاز از این این سالاد دعوت کنم.

مواد لازم

۱- دو عدد هویج در برش واندازه های کوچک نازک

۲- یک عدد پرتقال

۳- یک عدد لیمو

۴- مقداری نمک

۵- مقداری زیره سبز

۶- دو عدد سیر

۷- مقداری برگ تازه آویشن

Advertisement

۸- نصف فنجان روغن زیتون

۹- یک قاشق چایخوری سرکه

۱۰- مقداری فلفل قرمز و سیاه

۱۱- یک قاشق غذاخوری شکر

۱۲- یک عدد آووکادو

۱۳- دو فنجان که ترکیبی از جوانه ها باشد به دلخواه هر جوانه ای که دوست دارید مثل : جوانه گندم , جوانه ماش و…

۱۴- مقداری خامه (کرم تازه)

۱۵- دو قاشق چایخوری دانه آفتابگردان

۱۶- دو قاشق چایخوری دانه کنجد

۱۷- مقداری آب برای پختن هویج

طرز تهیه

۱- آب را در یک دیگی جوشانده و سپس کمی نمک به آن اضافه کرده و بعد از آن هویج ها را در درون دیگ بریزید تا کاملا پخته شود، ۱۰ دقیقه زمان بدهید که هویج پخته شود سپس به یک ظرف دیگر منتقل کنید.

۲- نصف آب لیمو و پرتقال و ترکیب زیره سبز، سیر، آویشن، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه، فلفل قرمزو سیاه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و بعد صاف کنید. بعد این مواد را بر روی هویجی که در مرحله اول کنار گذاشتیم بریزید و ۲۰ دقیقه زمان بدهید تا این مواد به خورد هویج برود.

بیشتر بدانید  سالاد پاستا با گوجه فرنگی

۳- در عین حال، آب باقیمانده از مرکبات را به یک کاسه کوچک فشار دهید. آب پرتقال باقی مانده تازه، آب لیمو، ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون و شکر را اضافه کنید. و ترکیب را با نمک و فلفل طعم دهید و با هم مخلوط کنید.

۴- هویج و آووکادو را بر روی ظرفی بریزید. سبزیجات (جوانه ها) را بالای هویج و آووکادو بریزید و یک قاشق غذاخوری خامه (کرم تازه) را به سالاد اضافه کنید. دانه های آفتابگردان و دانه کنجد را بر روی سالاد بپاشید.

“سالاد ما آماده است با دل خوش نووش جان کنید”

سالاد هویج آووکادو
۵ (۱۰۰%) ۱ رای

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید