AD

فولات یا اسید فولیک چیست؟ فولات از خانواده ویتامین B و ویتامین ها است و برای بسیاری از عملکرد های بدنی ما ضروریست. اکثر مردم می دانند که فولات برای رشد و سلامت کودکانی که در رحم مادر هستند ضروری می باشد.

حداقل مقدار فولات مورد نیاز یک خانم باردار در حدود ۴۰۰ تا ۸۰۰ میکروگرم در روز است.

اگر چه این مقدار می تواند برای برخی از زنان بالاتر باشد.

همچنین برای سلامت سیستم مغز و اعصاب، قلب و عروق، و تولید گلبول های قرمز سالم و همچنین کاهش مواردی از سرطان کمک می کند.

مردم می توانند از مواد غذایی که می خورند، فولات دریافت نمایند.

داشتن یک رژیم غذایی سالم به دریافت فولات کمک می نماید.

مواد غذایی مانند کلم، کاهو، اسفناج، کلم بروکلی، مارچوبه، چغندر، عدس، لوبیای چشم بلبلی، نخود، توت فرنگی و همچنین محصولات گوشتی دارای مقدار زیادی اسید فولیک می باشد.

برای افرادی که شاغل هستند و یا به هر دلیلی نمی توانند که انتخاب های سالمی داشته باشند، ممکن است نیاز به دریافت مکمل این ویتامین ضروری باشد.

Advertisement

فولات یا اسید فولیک مسئله این است؟

بین فولات و اسید فولیک تفاوت هایی وجود دارد.

اسید فولیک، شکل مصنوعی و صنعتی فولات می باشد و بیشترین شکل موجود در مولتی ویتامین ها و ویتامین های دوران بارداری در قفسه داروخانه ها را تشکیل داده است.

اما فولات یا اسید فولینیک یک ویتامین طبیعی است، که در مواد غذایی تازه و سبزیجات موجود می باشد و بهترین شکل این ویتامین است.

اسید فولیک ممکن برای برخی افراد سمی باشد.

برخی افراد دارای جهش ژنتیکی به نام جهش MTHFR یا (Methylenetetrahydrofolate Reductase) دارند.

بیشتر بدانید  گرمترین مکانها روی زمین

جهش MTHFR باعث می شود که این افراد در جذب فرم مصنوعی فولات به نام اسید فولیک ناتوان باشند، زیرا بدن آنها فاقد آنزیم هضم صحیح اسید فولیک است.

این افراد باید بصورت خاص فولات را از منابع طبیعی بدست آورند.

آنها ممکن است نیاز به دوز بیشتری از مقدار توصیه شده پزشکان داشته باشند.

افرادی که این جهش ژنتیک را دارند، نیاز به مقادیر بالاتری از ویتامین B12 و ویتامین B6 دارند.

بعضی افراد ممکن است نگران افزایش مقدار فولات، ویتامین B12 و ویتامین B6 باشند، اما همه این ویتامین ها محلول در آب هستند.

و باعث ایجاد سطح سمی در بدن نمی شوند. و مصرف بیش از حد آن، بصورت ادرار از بدن دفع می شود.

نتیجه نهایی

اسید فولیک نوع تجاری فولات می باشد که در اکثر مولتی ویتامین ها و ویتامین های دوران بارداری مورد استفاده قرار می گیرد.

اما قبل از مصرف ویتامین هایی که حاوی اسید فولیک هستند، بسیار احتیاط کنید زیرا بسیاری از افراد آن را به خوبی جذب نمی کنند.

انجام برخی از آزمایش های ژنتیکی به ما در فهم وضعیت بدنی مان به ما کمک می کند.

شما متوجه می شوید که باید چه مکمل هایی را انتخاب کنید.

این تست ها را می توان به طور دلخواه در هر نقطه از جهان انجام داد.

اگر این آزمایش ها در حال حاضر در توان مالی شما نیست، بهتر است که از یک مولتی ویتامین که شامل فولات طبیعی یا اسید فولینیک است به جای اسید فولیک استفاده نماید.

بسیاری از برند های ویتامین با کیفیت بالا وجود دارد، که حاوی فیبر طبیعی و همچنین دیگر فرم های قابل جذب سایر ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

بیشتر بدانید  رژیم غذایی انسان های اولیه

اگر ارزانترین ویتامین موجود در قفسه داروخانه را خریداری کنید! مواد تشکیل دهنده ارزان را دریافت خواهید کرد، که بدن شما نمی داند چگونه باید آن را جذب نماید.

سرمایه گذاری در مکمل های با کیفیت سطح بالا باعث می شود بدن تان از شما تشکر نماید!

منبع: فولیک اسید

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید