طرز تهیه خوراکی های خانگی و خوشمزه

خوراکی های خانگی با توجه به اینکه مطمئن و تهیه شده در منزل هستند مطمئناً برای همه افراد لذت بخش تر هستند.

نسخه های سالم تر با همه طعم ها و بافت هایی که می شناسیم و دوست داریم به همراه یک وعده پر پروتئین و فیبر، باعث جلب رضایت شما میگردد.

میان وعده های خوشمزه و خانگی

کراکر کنجد

مواد لازم

• ۱۲۵ گرم بادام زمینی

• ½ قاشق چای خوری نمک

• ۴۰ گرم دانه کنجد

• ۴۰ گرم تخمه آفتابگردان و کدو تنبل خرد شده

• ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک

• ۱ عدد تخم مرغ بزرگ

• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه

فر خود را از قبل روشن کرده و بر روی دمای ۱۷۵C تنظیم کنید و سینی پخت مخصوص را چرب کنید.

بادام زمینی، نمک، تخمه آفتابگردان و کدو تنبل و پونه کوهی را درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید. روغن و تخم مرغ را اضافه کنید و از دستان خود استفاده کنید تا همه چیز با هم خوب ترکیب شوند.

به قدری هم بزنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود و اگر مخلوط خیلی خشک است مقداری آب اضافه کنید.

از خمیر بدست آمده با هر شکلی که تمایل دارید در درون سینی فر به صورت لایه نازک ریخته و با دانه های کنجد سطح آن را بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه در فر بپزند تا طلایی شوند.

سالسای گوجه فرنگی

مواد لازم

• ۳ عدد گوجه فرنگی خرد شده

• ۳ عدد پیاز خرد شده

• ۳ عدد خیار خرد شده

• مقداری فلفل سیاه و نمک

• نصف لیموترش

• ۱ قاشق غذاخوری سس سویا

• ½ قاشق چایخوری زیره

• سبزی جعفری تازه

طرز تهیه

تمام مواد را در یک ظرفی با اضافه کردن نمک و فلفل مخلوط کرده و مزه دار کنید. سپس سس سویا را به آن اضافه و همراه با جعفری تازه میل نمایید.

پوره لوبیای سفید

مواد لازم

• لوبیای سفید ۴۰۰ گرم

• ۱ حبه سیر رنده شده

• ۵۰ میلی لیتر شیر غلیظ

• ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل

• ۱ قاشق چای خوری آویشن خرد شده

طرز تهیه

لوبیا، سیر، شیر، نمک، فلفل و آویشن را در یک مخلوط کن ریخته تا یکدست شود، سپس با هر نوع سبزی تازه ای میتوانید یا با نان یا بدون آن میل نمایید.

آووکادو سالسا

مواد لازم

• ۶۰ گرم سبزیجات تازه خرد شده(آویشن، پونه کوهی، جعفری و …)

• ۱ قاشق چایخوری خردل دیژون

• ۱ عدد آووکادو متوسط

• ۱۰۰ گرم ماست یونانی

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• لیمو ترش

طرز تهیه

سبزیجات تازه، سس خردل، کاپورها و آب لیموترش را در مخلوط کن ریخته و خرد کنید.

آووکادو را پوست گرفته و خرد کنید و با ماست مخلوط کرده و به ترکیب قبلی اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن میتوانید میل نمایید.