خوراکی های خانگی با توجه به اینکه مطمئن و تهیه شده در منزل هستند مطمئناً برای همه افراد لذت بخش تر هستند.
نسخه های سالم تر با همه طعم ها و بافت هایی که می شناسیم و دوست داریم به همراه یک وعده پر پروتئین و فیبر، باعث جلب رضایت شما میگردد.
میان وعده های خوشمزه و خانگی
کراکر کنجد

مواد لازم
- 125 گرم بادام زمینی
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 40 گرم دانه کنجد
- 40 گرم تخمه آفتابگردان و کدو تنبل خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه
فر خود را از قبل روشن کرده و بر روی دمای 175C تنظیم کنید و سینی پخت مخصوص را چرب کنید.
بادام زمینی، نمک، تخمه آفتابگردان و کدو تنبل و پونه کوهی را درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید. روغن و تخم مرغ را اضافه کنید و از دستان خود استفاده کنید تا همه چیز با هم خوب ترکیب شوند.
به قدری هم بزنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود و اگر مخلوط خیلی خشک است مقداری آب اضافه کنید.
از خمیر بدست آمده با هر شکلی که تمایل دارید در درون سینی فر به صورت لایه نازک ریخته و با دانه های کنجد سطح آن را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15-12 دقیقه در فر بپزند تا طلایی شوند.

سالسای گوجه فرنگی

مواد لازم
- 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده
- 3 عدد پیاز خرد شده
- 3 عدد خیار خرد شده
- مقداری فلفل سیاه و نمک
- نصف لیموترش
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- ½ قاشق چایخوری زیره
- سبزی جعفری تازه
طرز تهیه
تمام مواد را در یک ظرفی با اضافه کردن نمک و فلفل مخلوط کرده و مزه دار کنید. سپس سس سویا را به آن اضافه و همراه با جعفری تازه میل نمایید.
پوره لوبیای سفید

مواد لازم
- لوبیای سفید 400 گرم
- 1 حبه سیر رنده شده
- 50 میلی لیتر شیر غلیظ
- ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل
- 1 قاشق چای خوری آویشن خرد شده
طرز تهیه
لوبیا، سیر، شیر، نمک، فلفل و آویشن را در یک مخلوط کن ریخته تا یکدست شود، سپس با هر نوع سبزی تازه ای میتوانید یا با نان یا بدون آن میل نمایید.
آووکادو سالسا

مواد لازم
- 60 گرم سبزیجات تازه خرد شده(آویشن، پونه کوهی، جعفری و …)
- 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
- 1 عدد آووکادو متوسط
- 100 گرم ماست یونانی
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- لیمو ترش
طرز تهیه
سبزیجات تازه، سس خردل، کاپورها و آب لیموترش را در مخلوط کن ریخته و خرد کنید.
آووکادو را پوست گرفته و خرد کنید و با ماست مخلوط کرده و به ترکیب قبلی اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن میتوانید میل نمایید.