AD

یادداشت نویسنده: صبحانه بسیار خوشمزه با گریپ فروت، عسل، ماست و زنجبیل. فقط کافیست عسل را تا زمان تیره شدن آن در ماهی تابه تفت دهید مانند کارامل.

ارزش غذایی گریپ فروت

گریپ فروت دارای ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های مختلف به ویژه ویتامین ث (۴۰ درصد نیاز روزانه بدن در ۱۰۰ گرم) است. همچنین دارای اسید سیتریک، فیبری به نام پکتین، قند (۸٫۶۱ گرم در صد گرم) است. نوع سرخ و صورتی آن آنتی‌اکسیدان مفیدی به نام لیکوپن در خود دارند. کاهش کلسترول، کمک به متابولیسم بدن برای سوزاندن چربی‌های اضافی، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و اثر بازدارنده در سرطان پروستات و روده بزرگ با توجه به خصوصیات آنتی‌اکسیدانی قوی و همین‌طور وجود فلاونوئیدی به نام نارژینین، از دیگر خواص این میوه است.

همچنین گریپ فروت در درمان کم‌اشتهایی، اختلالات مفصلی و عفونت‌های ریوی، تشنج، بند آمدن ادرار، سوءهاضمه، سرماخوردگی و زخم‌های عفونی، کمبود قند و مواد حیاتی، خارش، بواسیر و خونریزی آن مؤثر است.

مواد لازم

  • ۲ عدد گریپ فروت
  • ۵۰ گرم عسل
  • ۱۰۰ گرم ماست یونانی یا ماست چکیده
  • ۳ عدد هل پودر شده
  • ۵ عدد زنجبیل خرد شده(در صورت موجود نبودن زنجبیل تازه از پودر آن استفاده نمایید)
  • مقداری پسته (خلال در صورت دلخواه)
طرز تهیه
  • ابتدا گریپ فروت ها را پوست کنده و حلقه ای برش دهید.
  • عسل را با تفت دادن بر روی حرارت به صورت سس تیره رنگ در آورده و هل و زنجبیل را نیز در آن بریزید.
  • پس از اتمام کار ترکیب بالا را در یک ظرفی ریخته و ماست را نیز به آن اضافه کنید(در صورت دلخواه ماست را بعد از تفت دادن عسل میتوانید مخلوط کنید).
  • در انتها برای تزئین کار پسته را بر روی مخلوط میریزیم.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید