AD

دستور پخت یه سوپ خوشمزه با کرفس های داخل یخچال، زمان آشپزی: ۲۵ دقیقه

مواد لازم

  • ۴ قاشق غذا خوری کره
  • ۷ تا ۸ ساقه کرفس خرد شده
  • ۱ عدد (معمولا ۱ یا ۲) سیب زمینی خرد شده
  • ۱ پیاز بزرگ خرد شده
  • ۳ فنجان آب، و بیشتر در صورت نیاز
  • ۱ تکه مرغ
  • ۱ قاشق چایخوری دانه کرفس
  • به مقدار لازم نمک و فلفل، جهت طعم و مزه سوپ

طرز تهیه سوپ کرفس– سیب زمینی

  • کره را در یک دیگ بزرگ آب کنید و پیاز را تا زمان نرم شدن، ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید. کنسانتره آب و مرغ (قبلا مرغ را در آب پخته و آماده کرده اید، اگر آب مرغ ندارید میتوانید از عصاره مرغ استفاده نمایید.) را اضافه کنید، (۲ یا ۳ فنجان با توجه به ذائقه خودتان). تا زمان به جوش آمدن سوپ، ساقه کرفس و سیب زمینی را اضافه و ۲۰ دقیقه در حد جوش بماند. بذر کرفس را به سوپ اضافه و در صورت نیاز به آن کنسانتره آب و مرغ بیشتری اضافه کنید. در نهایت نمک و فلفل را به قابلمه سوپ اضافه کنید.
بیشتر بدانید  هنگام استرس چه تغییراتی در بدن رخ میدهد؟

*یادتون نره از برگ های کرفس برای تزئین روی سوپ میتونید استفاده کنید.*
حالا وقت خوردنه…

خاصیت درمانی کرفس:

کرفس سلطان سبزی ها است. این گیاه به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر بوده و ساقه ای منشعب دارد. کرفس گیاهی است که در تمام دنیا به راحتی می روید و تمام بخش های این گیاه مفید و شفابخش است.

کرفس دارای مواد معدنی منیزیم و پتاسیم می‌ باشد که برای آرامش اعصاب و بیماری های روحی مفید می‌ باشد. کرفس همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین های k و C است که آنتی‌ اکسیدان بوده، موجب کاهش تورم یاخته‌ های بدن، سم‌زدایی و مبارزه با روماتیسم و بیماری‌ های سرطانی می‌ گردد.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید