AD

پاپ کورن (دانه ذرت) انواع هسته ذرت است که هنگام گرم شدن گسترش می یابد و پف می کند.

پاپ کورن به طور طبیعی حاوی فیبرهای رژیمی و آنتی اکسیدان های زیادی است.

کم کالری بوده و بدون قند و چربی و سدیم است.

و می تواند به عنوان یک میان وعده جذاب برای افرادی که دارای محدودیت های غذایی در مصرف کالری، چربی یا سدیم هستند، باشد.

میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است، و نسبت به سایر آبزیان قابل مصرف کالری کمتری دارد.

100 گرم میگو ، حاوی 77 میلی گرم آب، 99 کالری انرژی، 8 چربی، 163میلی گرم کلسترول و 91 میلی گرم قند است .

پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم می شود . برای گروه هایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه آنها است.

میگوها در کل دارای چربی کمی می باشند، اسیدهای چرب امگا ـ ۳ که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگو ها به وفور یافت می شوند. این دسته از اسیدهای چرب می توانند در کاهش خطر بیماریهای قلبی موثر باشند.

Advertisement

میگو منبع غنی از ویتامین های A, B6, B12 ,C, D, E و املاحی چون کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، و سلنیم است.

مواد لازم بر ای سوپ میگو

  • پیاز سرخ شده(ترجیحا پیاز قرمز)
  • نمک
  • میگوی تازه
  • فلفل سبز یا قرمز تازه یا پودر فلفل سیاه
  • گوجه فرنگی خرد شده
  • سیب زمینی خرد شده (در صورت تمایل میتوانید اضافه کنید)
  • پاپ کورن تازه آماده شده(سعی کنید پاپ کوردن را خودتان در منزل تهیه کنید و از خرید بسته بندی های آماده آن خودداری کنید).
  • روغن زیتون
  • سبزی جعفری خرد شده
بیشتر بدانید  سالاد سیب زمینی با گردو

طرز تهیه سوپ میگو

  1. پیاز را خرد کرده و مقداری نمک به آن اضافه نمایید. و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید.
  2. مقداری آب لیمو به آن اضافه و میگو را در پیاز قرار دهید.
  3. گوجه فرنگی ریز شده را به میگو اضافه و تفت دهید.
  4. فلفل را خرد کرده و به مخلوط اضافه نمایید.
  5. تا حد امکان مواد را کمتر تفت داده و اجازه ندهید آب گوجه فرنگی خشک شود.
  6. در انتها پاپ کورن را که از قبل آماده کرده اید را بر روی سوپ میگو ریخته یا در کنار سوپ میل نمایید.
  7. در انتها قبل از مصرف مقداری سبزی جعفری خرد شده نیز در سوپ بریزید.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید