AD

من عاشق طعم ساندویچ سالاد هستم، و همیشه به دنبال راه های جدیدی برای بهتر شدن کیفیت آنها هستم.

به خصوص که با سبزیجات خیار و ترب همراه باشد. و استفاده از سس باربیکیو برای تهیه مرغ و سس این ساندویچ خوشمزه یک دستور غذایی عالی و پر از پروتئین می باشد.

هویج یک سبزی ریشه‌دار است که می‌ توان آن را خام یا خردشده یا رنده‌شده در سالاد میل کرد و بیشتر در پخت سوپ‌ها و خورش‌ها کاربرد دارد.

بتاکاروتن و ویتامین آ، در هویج به فراوانی یافت می‌ شود و رنگ نارنجی خاص این سبزی نیز به همین خاطر است.

به‌علاوه هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی به‌شمار می‌رود.

۱۰۰ گرم خیار با پوست، ۹۵ درصد آب دارد و می‌ تواند ۶۷ کیلو ژول انرژی تولید کند. مواد مغذی ضروری برای بدن در خیار چندان فراوان نیست غیر از ویتامین K که ۱۶ درصد نیاز روزانه را تأمین می‌ کند.

ترب دارای مواد آلی همانند کربوهیدرات ها، قند، فیبر رژیمی و چربی با درصد های کمی می باشد. و دارای کلسیم، اهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم می باشد.

و همچنین دارای ویتامین های B1، B2،B3،B5،B6،B9 می باشد.

Advertisement

مواد لازم ساندویچ

  • ترب سفید خرد شده
  • هویج خرد شده
  • سرکه سفید
  • آب یک فنجان
  • شکر و نمک
  • فلفل تازه
  • مقداری سس مایونز و سس قرمز
  • ران یا سینه مرغ
  • سس باربیکیو
  • پودر ذرت
  • خیار
  • سبزی تازه جعفری یا گشنیز
  • نان

طرز تهیه

سرکه سفید، آب، شکر و نمک را درون یک ظرف درب دار قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود و برای مراحل بعدی کنار بگذارید.

بیشتر بدانید  کوکوی سوسیس

در ظرف دیگری هویج، خیار،ترب سفید، فلفل را خرد کرده و با هم مخلوط کنید. سپس سبزی خرد شده را به آن اضافه کنید.

‘سس’ را درست کنید: سس مایونز و سس قرمز و پودر ذرت را با هم مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.

حداقل یک ساعت یا یک شب مرغ ها را در سس باربیکیو بخوابانید. سپس مرغ را کباب کرده و بعد از خنک شدن به قطعات کوچک تری تبدیل کنید.

پس از آماده شدن کباب ها، آنها را بر روی نان ریخته و سالاد سبزیجاتی را که در مرحله دوم تهیه کرده اید را بروی کباب ها بریزید.

در ادامه سس آماده شده و سرکه مرحله اول را نیز بر روی ساندویچ سالاد بریزید.

در صورت تمایل، میتوانید از پنیر خرد شده بر روی ساندویچ سالاد بریزید.

این دستور العمل را با گوشت و ماهی بدون استخوان نیز میتوانید درست کنید.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید