AD

یادداشت نویسنده: با الهام از سالاد آووکادو هویج طرز تهیه شو گذاشتم، در اینجا، چغندر در کنار نعناع، گریپ فروت و لیمو ترش برش خورده. این سالاد رو با زنجبیل تازه و مقداری نعناع و ماست میخوریم، و شما ده میلیون سالاد دیگه ای که در طول زندگی خود خوردید را فراموش خواهید کرد.

مواد لازم

1- یک عدد لیمو ترش

2- یک عدد گریپ فروت

3- یک قاشق چایخوری خردل

4- مقداری فلفل قرمز

5- نصف قاشق چایخوری سبزی گشنیز خشک شده

6- مقداری ادویه زردچوبه

7- نصف فنجان روغن زیتون

Advertisement

8- دو عدد چغندر پوست کنده

9- یک قاشق چایخوری زنجیبل تازه رنده شده

10- یک قاسق چایخوری شکر

11- یک چهارم فنجان ماست یونانی

12- چند برگه تازه نعنا

13- یک چهارم فنجان پسته خرد شده

14- مقداری آب برای پختن چغندر

طرز تهیه

1- در یک قابلمه مقداری آب ریخته و نصف لیمو ترش و گریپ فروت را با نمک در درون آن بریزید و چغندرها را به قابلمه انتقال تا پخته شود. بعد از پخت 30 دقیقه زمان دهید تا خنک شود.

2- در یک کاسه متوسط خردل، فلفل، گشنیز، زردچوبه و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. مقداری نمک بریزید و طعم و مزه را تنظیم کنید. چغندر را که در مرحله قبل پخته اید در درون کاسه بریزید.

3- باقیمانده سبزیجات تازه آب گریپ فروت و آب لیموترش، ، زنجبیل و شکر، و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید,‌سپس بر روی چغندرموجود در کاسه بریزید، و روی سالاد رو با ماست و سبزی نعنا و پسته تزئین نمایید.

بیشتر بدانید  اسپاگتی پنیری با اسفناج-کتو(کم کربوهیدرات)

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید