یادداشت نویسنده : دوست دارم امروز غذایی با برش های مرکبات با دانه های آفتابگردان و کنجد در برابرهویج و آووکادو را که یک ترکیب بافتی خوبی هستش رو بهتون بگم و شما را به یک گاز از این این سالاد دعوت کنم.

مواد لازم

۱- دو عدد هویج در برش واندازه های کوچک نازک

۲- یک عدد پرتقال

۳- یک عدد لیمو

۴- مقداری نمک

۵- مقداری زیره سبز

۶- دو عدد سیر

۷- مقداری برگ تازه آویشن

۸- نصف فنجان روغن زیتون

۹- یک قاشق چایخوری سرکه

۱۰- مقداری فلفل قرمز و سیاه

۱۱- یک قاشق غذاخوری شکر

۱۲-یک عدد آووکادو

۱۳- دو فنجان که ترکیب از جوانه ها باشد به دلخواه هر جوانه ای که دوس دارین مثه : جوانه گندم , جوانه ماش و…

۱۴- مقداری خامه (کرم تازه)

۱۵- دو قاشق چایخوری دانه آفتابگردان

۱۶- دو قاشق چایخوری دانه کنجد

۱۷- مقداری آب واسه پختن هویج

طرز تهیه

۱- آب را در یک دیگی جوشانده و سپس کمی نمک به آن اضافه کرده و بعد از آن هویج ها را در درون دیگ بریزید تا کاملا پخته شود , ۱۰ دقیقه زمان بدهید که هویج در درون آب پخته شود سپس به یک ظرف دیگر منتقل کنید.

۲- نصف آب لیمو و پرتقال و ترکیب زیره سبز، سیر، آویشن، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه ، فلفل قرمزو سیاه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و بعد صاف کنید. و بعد این مواد را بر روی هویجی که در مرحله اول کنار گذاشتیم بریزید و ۲۰ دقیقه زمان بدهید تا این مواد به خورد هویج برود.

۳- در عین حال، آب باقیمانده از مرکبات را به یک کاسه کوچک فشار دهید. آب پرتقال باقی مانده تازه، آب لیمو، ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون و شکر را اضافه کنید. و ترکیب را با نمک و فلفل طعم دهید و با هم مخلوط کنید.

۴- هویج و آواکادو را بر روی ظرفی بریزید. سبزیجات (جوانه ها) را بالای هویج و آووکادو تقسیم کرده و یک قاشق غذاخوری خامه (کرم تازه) را به سالاد اضافه کنید. دانه های آفتابگردان و دانه کنجد را بر روی سالاد بپاشید.

سالاد ما آمادس با دل خوش نووش جان کنید.

این پست چقدر مفید بود

امتیاز بدهید!

متوسط / ۵٫ تعداد رای

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید