AD

سالاد (به فرانسوی: Salade)به عنوان پیش‌غذا و یا بعنوان از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.

این سالاد هم که با مرغ بوده و خود به عنوان غذای اصلی محسوب میشود.

مرغ همچون گوشت در تهیه بسیاری از غذاها به عنوان منبع پروتئین به کار می رود.

از مرغ به اشکال مختلف در تهیه ی غذاها استفاده می کنند.

 کباب کردن،پختن و سرخ کردن مرغ، از رایج ترین روش های آماده نمودن مرغ برای مصرف می باشند.

امروزه نوعی دیگر از روش های پخت مرغ به روش های قبلی اضافه شده و آن هم مرغ ناگت است که از انواع غذاهایی است که سریع آماده می شوند. 

مواد لازم تهیه سالاد مرغ

  • 4 عدد سیب زمینی
  • نمک و فلفل سیاه
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه
  • روغن زیتون
  • کاهو
  • مرغ *به صورت کبابی یا تفت داده*
  • 1 عدد پیازچه به صورت خرد شده

طرز تهیه سالاد مرغ

  • ابتدا در مقداری آب، سیب زمینی هایی که از قبل به صورت حلقه ای خرد کرده اید را به مدت 15-10 دقیقه بپزید.
  • سپس سیب زمینی ها را در روغن زیتون تفت داده و کمی سرخ کنید.
  • در ظرف دیگری سرکه و نمک و فلفل را برای طعم بیشتر سالاد با هم مخلوط و در انتها چند قطره روغن زیتون به آن اضافه نمایید.
  • از طرف دیگر مرغ را کباب کرده و ریش ریش نمایید، یا مرغ را بپزید و سپس ریش ریش کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود.
  • بعد از آماده شدن مرغ در ظرف مخصوص سرو، کاهویی را که خرد کرده اید ریخته و سپس مرغ ریش ریش شده و سیب زمینی را بر روی آن بریزید.
  • سپس مخلوط سرکه آماده شده را بر روی سالاد بریزید.
  • و در نهایت پیازچه خرد شده را بریزید.
  • سالاد مرغ آماده خوردن می باشد، در صورت دلخواه میتوانید با سس مصرف نمایید.
بیشتر بدانید  روغن های مصرفی و درجه اطمینان آنها

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید