رژیم غذایی انسان های اولیه

    0
    AD

    رژیم غذایی اولیه یک سبک زندگی مبتنی بر استفاده از غذاهایی است که انسانهای اولیه می خورده اند. در این شیوه مردم مواد غذایی را خام و یا با حداقل پخت استفاده می کردند، استفاده از میوه ها، سبزیجات، روغن های خاص و محصولات لبنی مرسوم بوده.

    حقایق سریع در مورد رژیم غذایی اولیه

    • اصل این است که خوردن غذاهای فرآوری شده را به صفر برسانیم، میزان مصرف شکر را کاهش به حداقل کاهش دهیم.
    • رژیم غذایی اولیه ، شامل غذاهای گیاهی پرورش یافته در مزرعه نمی شود، مانند دانه های گندم، جو، سویا…. و غلات مانند لوبیا، عدس، نخود….. و غذاهای فرآوری شده مدرن .
    • رژیم غذایی اولیه یک رژیم نسبتا جدید است و هنوز تحقیقات کامل در مورد آن انجام نشده است.

    فلسفه آن چیست؟

    دانه هایی مانند گندم و ذرت بعد از توسعه کشاورزی معرفی شدند.

    از آنجایی که انسانهای اولیه دسترسی مستقیم به دانه هایی مانند گندم و ذرت نداشتند، رژیم غذایی اولیه آنها مصرف این دانه ها را رد کرده است.

    غذا های پروسس شده ای مثل هات داگ، و یا غذا های پخته شده دیگر در آن زمان وجود نداشت باید از مصرف آنها در این رژیم خودداری شود.

    کتاب “طرح اولیه” اثر مارک سیسون او یک ورزشکار شرکت کننده در مسابقات ورزشی بود و سال ها برنامه رژیم غذایی اولیه را دنبال می کرد.

    او به دنبال یک راه مناسب برای حفظ شکل ظاهری و سالم بدن خود بود، زمانی که او دیگر قادر به انجام ساعت های طولانی ورزش نبود.

    Advertisement

    در نهایت نتیجه گیری او این بود، انسانهای مدرن بیش از حد غذاهای فرآوری شده مصرف می کنند و کمتر غذاهای خام و خالص را مصرف می کنند.

    بیشتر بدانید  پکتین و موارد مصرف آن

    در عوض، تمرکز رژیم غذایی اولیه بر روی سبزیجات و میوه های خام، و همچنین چربی ها و پروتئین ها از گوشت و لبنیات است.

    سیسون معتقد است که این غذاها تمام مواد مغذی را که نیاز به یک زندگی سالم دارند را فراهم می کند.

    مردم چه چیزهایی را در رژیم غذایی اولیه می توانند بخورند؟

    غذاهای متنوعی در رژیم غذایی اولیه وجود دارد، برخی از غذاهای توصیه شده عبارتند از:

    • دانه ها
    • آجیل ها
    • انواع میوه ها
    • انواع سبزیجات
    • عسل و شربت افرا
    • گوشت
    • محصولات لبنی خام مانند: شیر
    • ماهی
    • سبزیجات نشاسته دار

    “هر غذای مصرفی باید از بهترین کیفیت ممکن باشد، این بدین معنی است که آلی و تازه باشد”

    غذا های گیاهی خام در کاسه

    غذا هایی که باید دوری کرد

    افرادی که تحت رژیم غذایی اولیه قرار می گیرند باید غذاهایی را مصرف کنند که مستقیما از گیاهان یا حیواناتی که به طور طبیعی رشد میکنند.

    غذاهایی که فرد باید از خوردن آنها در رژیم غذایی اولیه جلوگیری کند شامل موارد زیر است:

    • قندها
    • بادام زمینی
    • روغن های فرآوری شده مانند روغن های گیاهی
    • الکل
    • سویا
    • انواع غلات (گندم، لوبیا، نخود، عدس….)
    • غذاهای فرآوری شده، مانند کوکی ها و کراکرها
    دونات در بشقاب

    افرادی که سعی در رعایت رژیم غذایی اولیه دارند باید بتوانند خود غذا را آماده کنند.

    غذاهای پروسس شده معمولا برای جلوگیری از فساد حاوی مواد اضافی مانند نگهدارنده هایی هستند که در این رژیم مجاز نیستند.

    آیا این رژیم سالم است؟

    رژیم غذایی اولیه ممکن است یک جایگزین سالم برای رژیم های غنی از غذاهای فرآوری شده و بدون داشتن میوه و سبزی تازه باشد.

    بیشتر بدانید  منیزیم چیست؟

    کاهش وزن و سالم بودن رژیم باعث بررسی بیشتر گزینه های مختلف آن توسط مردم میشود.

    رژیم غذایی اولیه میتواند انواع مختلفی از مواد مغذی را فراهم کند، که نیاز بدن انسان را فراهم کند و این زمانی است که فرد به درستی مصرف غذا را متعادل کند.

    با این حال، اگر فردی گوشت بیشتر و سبزیجات کمتری مصرف کند، ممکن است از نظر مواد مغذی ضروری به ویژه فیبر، دچار مشکل شود.انسا نااا

    و برعکس، خوردن سبزیجات و میوه بیشتر بدون گوشت ممکن است به سایر نقایص تغذیه ای منجر شود.

    در نهایت، رژیم غذایی اولیه چقدر سالم است، به این بستگی دارد که چگونه فرد به دنبال توصیه ها و تفسیر آن می رود.

    برای سلامتی مطلوب، قبل از شروع رژیم غذایی اولیه باید با یک متخصص مشورت کنید.

    مزایای این رژیم چیست؟

    مزایای اصلی رژیم غذایی اولیه این است که باعث حذف غذاهای فرآوری شده ناسالم و کاهش مقدار قندها و مواد افزودنی می شود.

    علیرغم محدودیت این غذاها، رژیم غذایی اولیه، تغذیه ای ی با ارزش غذایی بالا را تشویق می کند.

    این رژیم برای افراد با خصوصیات ذیل ممکن است مزایای بیشتری داشته باشد عبارتند از:

    • افراد مبتلا به دیابت که باید از مصرف قند های ساده استفاده نکنند یا محدود کنند.
    • افراد مبتلا به آلرژی غذایی.
    • افراد دارای شرایط مرتبط با غذا، مانند بیماری سلیاک(اختلال خودایمنی روده کوچک).
    • افرادی که به دنبال رژیم غذایی متعادل تری هستند.
    • افرادی که با اضافه وزن مبارزه می کنند.

    منبع:رژیم غذایی

    نظر دهید

    لطفا نظر خود را بنویسید!
    لطفا نام خود را وارد کنید