AD

یادداشت نویسنده: آناناس و پاپایا برای آنزیم های گوارشی مفید هستند. پاپایا یک میوه استوایی بوده و حاوی آنزیمی به نام پاپایین است، این آنزیم زنجیره‌های پروتئینی ماهیچه‌های گوشت را می‌شکند و هضم آن را ساده‌تر می‌کند. پاپایا سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئید و لیکوپن، فیبر، انواع ویتامین مانند ویتامین آ و ث و مواد معدنی است. آناناس و پاپایا برای افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر مفید می باشد.

مواد لازم

  • تکه ای از آناناس به صورت خرد شده
  • 1/4 پاپایای خرد شده
  • لیمو ترش
  • مقداری بادام تفت داده شده
  • 5قاشق غذاخوری ماست ساده
  • مقداری تخم کدو
  • در صورت تمایل میتوانید از برگ نعنا هم استفاده کنید

طرز تهیه

  • برای تهیه این دسر خوشمزه، آناناس و پاپایای خرد شده را در ظرفی ریخته و آب لیمو را روی آنها بریزید.
  • در یک ظرف دیگری بادام خرد شده و تخم کدو را کمی تفت داده و برای مرحله پایانی کار آماده کرده و کنار بگذارید.
  • در ظرف مورد نظر یک لایه ماست، یک لایه میوه(یا آناناس یا پاپایا) و نارگیل را روی هم بریزید و مجدد این کار را تکرار کنید. و دانه های بادام را پس از اتمام کار بر روی دسر بریزید.
  • در صورت دلخواه از نعنا برای تزئین استفاده نمایید.
چه زمانی ما نیاز داریم برای درمان استرس اقدام کنیم

پاپایا در ایران به صورت عمده کشت نمی‌شود، بلکه به صورت اندکی در استان سیستان و بلوچستان و خیلی کم در استان هرمزگان و برخی استان‌های دیگر مانند یزد و بوشهر کشت می‌شود.
و بیشتر به صورت وارداتی بوده و میتوان از بازارهای بزرگی مانند بازار تجریش تهیه کرد و آناناس هم که در اکثر مغازه های میوه فروشی وجود دارد.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید