AD

یادداشت نویسنده : من عاشق نخود فرنگی هستم نخود فرنگی کوچکترین و شیرین ترین نخود است. بنابراین امروز میخوام یه خوراک خوب با نخود فرنگی خدمت شما بگم.

مواد لازم

1- سه قاشق غذاخوری روغن زیتون

2- یک چهارم فنجان پیاز خورد شده

3- چند عدد سیر خرد شده

4- دو قاشق غذاخوری آرد سفید

5- مقداری آب مرغ یا یک تکه مرغ پخته شده

6- مقداری سبزی مرزه یا آویشن خورد شده

7- مقدار زیادی کنگر فرنگی خورد شده

Advertisement

8- مقدار زیادی نخود فرنگی

9- مقداری نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

1- روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ بریزید. پیاز و سیر و آرد را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و 30 ثانیه بجوشانید. آب مرغ، مرزه یا آویشن را اضافه کنید و بجوشانید.

2- نخود و کنگر فرنگی (یخ زده)، نمک و فلفل را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و خوب بپزید. (در صورت اضافه شدن سبزیجات یخ زده طول می کشد). حرارت را کم کنید و بعد از 2 تا 3 دقیقه آن را طبخ کنید.

نخود فرنگی و کنگر را میتوانید در فصل خودش بگیرید و پاک کنید تو فریزر نگهداری کنید تا زمان هایی که لازم دارید، استفاده کنید.

“خوراک کاملا گیاهی نوش جانتان”

سالاد هویج آووکادو

بیشتر بدانید  خوراک گوشت چرخ کرده با سس ماست

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید