AD

یادداشت نویسنده: یک دستورالعمل خوشمزه تابستانی همراه برنج که به عنوان شام میتوانید میل کنید. غذایی با ترکیبات خوشمزه و عطر و طعم باور نکردنی. برای نتیجه بهتر و خوشمزه تر غذا میتوانید قبل از رفتن به سرکار مرغ را شسته و آماده کنید و با چاشنی مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید تا بعد از برگشتن به راحتی شام خوش مزه ای داشته باشید.

مواد لازم

  • تکه های مرغ با پوست
  • پیازچه
  • سیر تازه
  • زنجبیل تازه که عطر و طعم دهنده فوق العاده ای به غذا میدهد
  • آب لیمو تازه
  • سس سویا
  • مقداری نمک و فلفل سیاه
  • عسل
  • فلفل شیرین، فلفل تند و دارچین
  • برگ آویشن تازه
  • روغن زیتون

طرز تهیه

پیازچه، سیر، زنجبیل، آبلیمو، سس سویا، عسل، فلفل شیرین و تند، آویشن، نمک، فلفل و دارچین را در درون مخلوط کن ریخته و کاملا ریز کنید.

بعد از آماده شدن چاشنی، با مرغ مخلوط کرده و به مدت 5-3 ساعت در درون یخچال قرار دهید.

این چاشنی را میتوانید تا 5-4 روز در یخچال نگهداری کنید.

تکه های مرغ را بر روی سینی مخصوص فر چیده و کمی روغن زیتون به کف سینی بریزید، فر را گرم کرده و دمای آن را به 165 درجه برسانید و اجازه دهید تا مرغ ها در مدت زمان 50-45 دقیقه بپزد.

در اواسط پخت سینی را از فر درآورده تا مرغ ها را به سمت مخالف آن بچرخانید. تا هر دو طرف آن برشته شود.

در صورت دسترسی نداشتن به فر میتوانید در قابلمه با مدت زمان 70-60 دقیقه مرغ ها را بپزید و کار چرخاندن و برشته کردن هر دو طرف را انجام دهید.

بعد از زمان گفته شده مرغ ها کاملا پخته و برشته شده اند، میتوانید از فر بیرون آورده و با تکه های پیازچه یا سبزیجات دیگر تزئین نموده و نوش جان کنید.

Advertisement

حتی میتوانید خوراک مرغ را با برنج یا لوبیا پلو میل نمایید. و به سلیقه خودتان با فلفل، آووکادو، لیمو ترش و پیازچه تزئین کنید.

میتوانید از پودر سبزیجات و ادویه ها استفاده نمایید ، ولی تازه آنها طعم و مزه دلپذیرتری دارد.

بیشتر بدانید  آیا مکمل کلسیم خوب است یا بد؟

حتی میتوانید مدت زمان مخلوط شدن مرغ با چاشنی را در یخچال به 24 ساعت نیز برسانید، چون هر چقدر مرغ ها در کنار چاشنی باشند بیشتر به خورد آنها رفته و بسیار خوشمزه تر میگردد.

ارزش غذایی این خوراک مرغ با چاشنی تند

  • 5.7% ویتامین A
  • 10.8% ویتامین C
  • 2.7% کلسیم
  • 8.1% ید

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید