سوسیس نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ کرده و گاهی سبزیجات خوراکی به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولا روی سوسیس ها، نوعی پوشش قرار می گیرد و در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند.
میگو یک پروتئین با کیفیت بالا، کم کالری و غذای کم چرب است، میگو کلسترول بدن را فراهم می کند و چربی اشباع بسیار کمی دارد.
آنها همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری مانند اسید های چرب اُمگا-۳ هستند. از سوی دیگر این موجودات دریایی کوچک تأمین کننده مقادیر مناسبی از مواد معدنی مانند سلنیوم، آهن، روی، فسفر و منیزیم و نیز ویتامین هایی مانند D، B12 و نیاسین (یکی از ویتامین‌های گروهB) برای بدن می باشند.
ذرت سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب می شود و سرشار از کالری است.
ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است. استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند.
مواد لازم
- ۳ فنجان آب
- ۱ عدد پیاز خرد شده
- ۳ حبه سیر رنده شده
- سیب زمینی کوچک ۱ عدد
- ۴ تا ۵ عدد سوسیس حلقه حلقه شده
- ۴ عدد ذرت نصف شده
- ۲۵۰ گرم میگو
- چند عدد لیمو ترش
- کره ذوب شده، برای سرو
طرز تهیه
ابتدا میگو را با پیاز تفت دهید تا نرم شوند، در ادامه سوسیس را نیز به آن اضافه کنید. و بعدا تمامی مواد با قیمانده را اضافه و اجازه دهید کاملا بپزد.
سیب زمینی، سوسیس، ذرت و میگو را به یک بشقاب سرو منتقل کنید. لیمو ها را روی میگوها ریخته و با کره ذوب شده سرو کنید.
