سالاد سیب زمینی

0
AD

یادداشت نویسنده: سیب زمینی پخته شده و خنک نشاسته کمتری دارد. کارشناسان بر این باورند که افزایش مصرف این نوع سیب زمینی ممکن است در محافظت از سرطان روده کمک کند.

مواد لازم

  • سیب زمینی سفید، شسته شده با پوست، در صورت وجود سیب زمینی شیرین میتوانید به صورت خرد شده از آن استفاده کنید
  • ماست ساده با نعناع خشک شده
  • لیمو آبدار
  • سس خردل
  • سیر رنده شده
  • عسل
  • کلم بروکلی خرد شده
  • مقداری نمک و فلفل

طرز تهیه

  • دمای فر را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد برسانید. در صورت عدم دسترسی به فر میتوانید از قابلمه و اجاق گاز استفاده کنید، بعد از پخته شدن اجازه دهید سیب زمینی ها سرد شود.
  • سیب زمینی ها را بشویید و به صورت حبه های کوچک خرد کنید(یا در صورت تمایل میتوانید آن را رنده کنید). در سینی مخصوص فر قرار داده و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید، در صورت پختن در قابلمه مقداری آب ته قابلمه ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه اجازه دهید سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. سعی کنید سیب زمینی ها نسوزد.
  • در یک ظرف جداگانه ای ماست با نعنا، لیمو، سس خردل، سیر، عسل، و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا به صورت سس در آید.
  • در مرحله آخر سیب زمینی سرد و کلم بروکلی خرد شده را در ظرف مخصوص سرو ریخته و با این سس خوشمزه میل نمایید.
  • سالاد سیب زمینی آماده می باشد. بفرمایید نوش جان
بیشتر بدانید  کیک سیب زمینی، ژامبون و خامه- قدم به قدم

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید