تخم مرغ با پنیر آبی(بلو چیز) و سس خردل

0
AD

این دستور پخت را از کتاب آشپزی بوفالو نیویورک گرفتم، خودمم درست کردم و خوشمزه است و به دلم نشست. گفتم با شما هم در میان بزارم مطمئنا دوست خواهید داشت.

مواد لازم

۱- هشت عدد تخم مرغ

۲- دو قاشق چایخوری سس مایونز

۳- یک قاشق غذاخوری خامه

۴- نصف قاشق چایخوری آب لیمو

۵- پنیر آبی (بلوچیز) به مقدار کافی

۶- مقداری نمک و فلفل سیاه و قرمز

۷- یک قاشق چایخوری سس خردل

Advertisement

۸- مقداری سبزی جعفری خورد شده

۹- مقداری کرفس خورد شده

۱۰- یک عدد هویج کاملا ریز شده

۱۱- یک عدد فلفل شیرین با برش های نازک

طرز تهیه

۱- یک ظرف بزرگ آب را حرارت داده و تخم مرغ هارا به مدت ۱۰ دقیقه آبپز کنید.

۲- ابتدا تخم مرغ ها را پوست بكنید، و در نیمه طولی برش دهید. زرده ها را به دقت جدا کنید.

۳- در یک کاسه خامه، سس مایونز، خامه و خردل، آب لیمو، ۲ قاشق پنیر آبی، نمک و فلفل، سس خردل، فلفل شیرین، سبزی جعفری را ترکیب کنید. و همه اینها را با زرده تخم مرغ کاملا مخلوط تا صاف و یکنواخت شود. کرفس و هویج را نیز اضافه کنید.

بیشتر بدانید  خوراک مرغ و قارچ

۴- در انتها این مواد را بر روی سفیده تخم مرغ ریخته و با برگ کرفس و یک تکه پنیر تزئین کنید.

“نوش جان”

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید