AD

یادداشت نویسنده: میخواهیم با گوشت گاو که دارای کربوهیدرات پایین است و قارچ و خامه ترش و سبزیجات کوفته بیف استراگانف رژیمی و خوشمزه درست کنیم. خیلی وقت بود دنبال یه خوراک خوشمزه رژیمی با گوشت بودم که بالاخره پیدا کردم و گفتم با شما در میان بزارم، حیفه، شما عزیزان واسه یک بارم که شده این غذا را امتحان کنید.

مواد لازم

1- گوشت چرخ کرده 250 گرم

2- یک عدد تخم مرغ

3- دو قاشق غذاخوری آرد

4- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پیاز و جعفری خرد شده به مقدار لازم

5- کره برای سرخ کردن

مواد لازم برای تهیه سس بیف استراگانف

7- کره

8- قارچ خرد شده

Advertisement

9- پیاز خرد شده

10- سیر خرد شده

11- آب گوشت

12- خامه

13- نمک و فلفل برای طعم

14- جعفری خرد شده

کوفته بیف اسروگانف در ماهی تابه و با سس
طرز تهیه

1- تمامی مواد تهیه گوشت (به جز کره) در یک کاسه ​​ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید.

2- بعد از آماده شدن گوشت را به شکل گرد (قلقلی) در آورید.

3- مقداری کره در ماهی تابه ریخته و گوشت های قلقلی را در آن بریزید و بر روی حرارت متوسط کامل سرخ کنید.و بعد از سرخ شدن کنار بگذارید.

4- مقداری کره و قارچ را با هم تفت دهید تا زمانیکه قارچ ها کاملا طلایی شود.و بعد از آماده شدن قارچ ها را کنار بگذارید.

5- پیاز و سیر را به کره موجود در ظرف اضافه کنید و آن را برای 4-3 دقیقه تا زمانی که نرم و شفاف شود ، تفت دهید.

بیشتر بدانید  رازهای یک نان خوب برای پیتزا

6- آب گوشت را به ظرف اضافه و خامه را در آن حل کنید.

7- بعد از حل شدن خامه در آب گوشت قارچ و گوشت قلقلی و نمک و فلفل را به آن اضافه و 20 دقیقه زمان برای پختن این ترکیبات بدهید.

کوفته بیف استراگانف خوشمزه آماده است و قبل از مصرف روی غذا را با جعفری تازه تزئین و نوش جان کنید.

منبع : ibreatheimhungry

1 نظر

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید