AD

یادداشت نویسنده: میخواهیم با گوشت گاو که دارای کربوهیدرات پایین است و قارچ و خامه ترش و سبزیجات کوفته بیف استراگانف رژیمی و خوشمزه درست کنیم. خیلی وقت بود دنبال یه خوراک خوشمزه رژیمی با گوشت بودم که بالاخره پیدا کردم و گفتم با شما در میان بزارم، حیفه، شما عزیزان واسه یک بارم که شده این غذا را امتحان کنید.

مواد لازم

۱- گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

۲- یک عدد تخم مرغ

۳- دو قاشق غذاخوری آرد

۴- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پیاز و جعفری خرد شده به مقدار لازم

۵- کره برای سرخ کردن

مواد لازم برای تهیه سس بیف استراگانف

۷- کره

۸- قارچ خرد شده

Advertisement

۹- پیاز خرد شده

۱۰- سیر خرد شده

۱۱- آب گوشت

۱۲- خامه

۱۳- نمک و فلفل برای طعم

۱۴- جعفری خرد شده

کوفته بیف اسروگانف در ماهی تابه و با سس
طرز تهیه

۱- تمامی مواد تهیه گوشت (به جز کره) در یک کاسه ​​ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید.

۲- بعد از آماده شدن گوشت را به شکل گرد (قلقلی) در آورید.

۳- مقداری کره در ماهی تابه ریخته و گوشت های قلقلی را در آن بریزید و بر روی حرارت متوسط کامل سرخ کنید.و بعد از سرخ شدن کنار بگذارید.

۴- مقداری کره و قارچ را با هم تفت دهید تا زمانیکه قارچ ها کاملا طلایی شود.و بعد از آماده شدن قارچ ها را کنار بگذارید.

۵- پیاز و سیر را به کره موجود در ظرف اضافه کنید و آن را برای ۴-۳ دقیقه تا زمانی که نرم و شفاف شود ، تفت دهید.

بیشتر بدانید  میوه های طعم دار

۶- آب گوشت را به ظرف اضافه و خامه را در آن حل کنید.

۷- بعد از حل شدن خامه در آب گوشت قارچ و گوشت قلقلی و نمک و فلفل را به آن اضافه و ۲۰ دقیقه زمان برای پختن این ترکیبات بدهید.

کوفته بیف استراگانف خوشمزه آماده است و قبل از مصرف روی غذا را با جعفری تازه تزئین و نوش جان کنید.

منبع : ibreatheimhungry

1 نظر

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید