املت سیب زمینی با پنیر پارمسان

مواد لازم

• 2 عدد سیب زمینی پوست کنده شده و به صورت ورقه ای خورد شده
• مقداری نمک
• 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
• 8 عدد تخم مرغ
• فلفل سیاه (فلفل تازه)
• 1/3 فنجان پنیر پارمسان
  

طرز تهیه

ابتدا پیاز را در روغن زیتون یا به دلخواه در کره تفت داده و سیب زمینی را به آن اضافه نمایید. بعد از ترد شدن سیب زمینی تخم مرغ ها را اضافه و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه و در نهایت روی تخم مرغ ها را با پنیر پارمسان پوشش داده و اجازه دهید املت آماده گردد.

حالا فهمیدیم که فقط با چهار خوارکی تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، و مقداری روغن زیتون- میتوانیم املت خوشمزه ای درست کنیم.

وقت خوردن میتوانید املت را با هویج، نان سبوس دار و یک سالاد ساده با روغن زیتون، نمک و سرکه، نوش جان کنید.

این یک غذای کاملا گیاهی و ساده و بسیار خوشمزه می باشد.

“درست کنید و بخورید…نوش جانتان”