مواد لازم
– ۲ عدد سیب زمینی پوست کنده ورقه ای
– مقداری نمک
– ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
– ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
– ۸ عدد تخم مرغ
– فلفل سیاه (فلفل تازه)
– ۱/۳ فنجان پنیر پارمسان
ابتدا پیاز را در روغن زیتون یا به دلخواه در کره تفت داده و سیب زمینی را به آن اضافه نمایید. بعد از ترد شدن سیب زمینی تخم مرغ هارا اضافه و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه و در نهایت روی تخم مرغ ها را با پنیر پارمسان پوشش داده و اجازه دهید املت آماده گردد.
حالا فهمیدیم که فقط با چهار خوارکی تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، و مقداری روغن زیتون- میتوانیم املت خوشمزه ای درست کنیم.
وقت خوردن میتوانیم املت را با هویج، نان سبوس دار و یک سالاد ساده با روغن زیتون، نمک و سرکه، نوش جان کنیم.
این یک غذای کاملا گیاهی و ساده و بسیار خوشمزه می باشد.
“درست کنید و بخورین…نوش جانتان”
