مواد لازم
- ۲ عدد سیب زمینی پوست کنده شده و به صورت ورقه ای خورد شده
- مقداری نمک
- ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
- ۸ عدد تخم مرغ
- فلفل سیاه (فلفل تازه)
- ۱/۳ فنجان پنیر پارمسان
طرز تهیه
ابتدا پیاز را در روغن زیتون یا به دلخواه در کره تفت داده و سیب زمینی را به آن اضافه نمایید. بعد از ترد شدن سیب زمینی تخم مرغ ها را اضافه و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه و در نهایت روی تخم مرغ ها را با پنیر پارمسان پوشش داده و اجازه دهید املت آماده گردد.
حالا فهمیدیم که فقط با چهار خوارکی تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، و مقداری روغن زیتون- میتوانیم املت خوشمزه ای درست کنیم.
وقت خوردن میتوانید املت را با هویج، نان سبوس دار و یک سالاد ساده با روغن زیتون، نمک و سرکه، نوش جان کنید.
این یک غذای کاملا گیاهی و ساده و بسیار خوشمزه می باشد.
“درست کنید و بخورید…نوش جانتان”
