املت سیب زمینی

مواد لازم
– 2 عدد سیب زمینی پوست کنده ورقه ای
– مقداری نمک
– 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
– 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
– 8 عدد تخم مرغ
– فلفل سیاه (فلفل تازه)
– 1/3 فنجان پنیر پارمسان

ابتدا پیاز را در روغن زیتون یا به دلخواه در کره تفت داده و سیب زمینی را به آن اضافه نمایید. بعد از ترد شدن سیب زمینی تخم مرغ هارا اضافه و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه و در نهایت روی تخم مرغ ها را با پنیر پارمسان پوشش داده و اجازه دهید املت آماده گردد.

حالا فهمیدیم که فقط با چهار خوارکی تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، و مقداری روغن زیتون- میتوانیم املت خوشمزه ای درست کنیم.

وقت خوردن میتوانیم املت را با هویج، نان سبوس دار و یک سالاد ساده با روغن زیتون، نمک و سرکه، نوش جان کنیم.

این یک غذای کاملا گیاهی و ساده و بسیار خوشمزه می باشد.

“درست کنید و بخورین…نوش جانتان”