AD

دانه های کدو تنبل، یک ماده غذایی مقوی و سرشار از مواد مغذی است که با پوست و بدون پوست در بازار موجود می باشد.

تحقیقات نشان داده که یکسری از خواص سلامتی ، مانند کاهش سطح قند خون، بهبود سلامت قلب و حتی کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان ها در آنها وجود دارد.

برخی از مردم میپرسند آیا تخم کدو برای لاغری هم مفید است؟

در این مقاله میخواهیم این مسله را بررسی کرده و نکاتی برای اضافه کردن به رژیم غذایی بیاوریم.

کاهش وزن سالم با تخم کدو

دانه کدو تنبل سرشار از مواد مغذی است که برای کاهش وزن مفید است از جمله فیبر ، پروتئین و اسیدهای چرب اشباع نشده .

یک مطالعه 6 ماهه بر روی 345 بزرگسال با رژیم غذایی کم کالری تأثیر ترکیب آن را بر رژیم غذایی کاهش وزن را بررسی کردند و دریافتند که مصرف فیبر ، مستقل از کالری یا هر ماده مغذی دیگر، باعث اثر گذاری بیشتر رژیم غذایی بر بدن میشود.

بیشتر بدانید  کوکی شکلاتی با جودوسر و زغال اخته

فیبر باعث افزایش احساس سیری و جلوگیری از پرخوری در بین وعده های غذایی می شود که این مسله این صورت منجر به کاهش وزن یا جلوگیری از افزایش وزن می شود .

حداقل توصیه برای مصرف فیبر در بزرگسالان داشتن سلامتی کلی و حفظ وزن 19 تا 38 گرم در روز است.

Advertisement

یک وعده معادل 1/2 فنجان (72 گرم) تخم کدو تنبل بدون پوست، دارای 5 گرم فیبر میباشد، در حالی که یک فنجان 1/2 (23 گرم) که با پوسته ها سرو می شود 1.5 گرم فیبر را فراهم می کند.

همچنین دارای پروتئین می باشدکه یکی از مواد غذایی است که کمک شایانی به کاهش وزن و احساس سیری و جلوگیری از پرخوری مینماید.

رعایت اعتدال

اگرچه دانه کدو تنبل یک ماده مغذی و پر از فیبر می باشد و می تواند به کاهش وزن کمک کند، اما لازم است به خاطر داشته باشید که اعتدال در هنگام مصرف هر غذایی مهم می باشد.

تخم کدو تنبل مانند سایر آجیل دارای مقدار بسیار زیادی انواع چربی ها و کالری بالایی می باشد.

بیشتر بدانید  فریز کردن مواد غذایی

به عنوان مثال ، 1/2 فنجان (72 گرم) دانه تخم کدو تنبل بدون پوست حاوی تقریبا 415 کالری انرژی و 35 گرم چربی می باشد.

اگر قرار باشد 1/2 فنجان (23 گرم) دانه کدو تنبل را که دارای پوست هم باشد بخورید، باز هم تقریباً 130 کالری و 11 گرم چربی دریافت می کنید.

حتما برای کاهش وزن میزان مقدار تخم کدو مصرفی را برا اساس رژیم خود تنظیم نماید.

برخی از افراد ممکن است بتوانند تا 1/2 فنجان (72 گرم) تخم کدو تنبل بدون پوست را در رژیم غذایی خود قرار دهند ، برخی دیگر ممکن است نیاز داشته باشند که کمتر از این میزان را مصرف کنند این بر اساس مقدار روزانه رژیم شما متغی می باشد.

برای به حداقل رساندن مقدار کالری و سدیم اضافه شده به تخم کدو تنبل سعی کنید از خام و بدون نمک استفاده نمایدتا به بهترین وجه در رژیم شما موثر باشد.

نحوه اضافه کردن دانه کدو تنبل به رژیم غذایی

از تخم کدو تنبل می توان به چند روش لذت برد ، مانند:

بیشتر بدانید  تصاویر هنرمندان در جشنواره فجر

خام یا در یک ترکیب با غذای خانگی مانند سوپها
می توان روی سالادها یا وافل ها پاشید
داخل کلوچه ها یا روی نان های پخته شده
می توان داخل ماست همراه با جو دوسر مخلوط کرد
مخلوط با اسموتی ها
درون ظرفهای نودل گرم یا با سیب زمینی سرخ شده مخلوط کنید
روی نان تست با پنیر گوجه و خیار

توجه داشته باشید که تخم کدو حاوی اسید فیتیک است که ممکن است مانع از جذب سایر ویتامین ها و مواد معدنی شود.

اگر به طور مرتب تخم کدو تنبل می خورید ، آنها را تفت دهید یا خیس کنید تا جوانه بزند تا میزان اسید فیتریک آنها کاهش یابد.

تخم کدو تنبل یک ماده غذایی سالم است که سرشار از مواد مغذی میباشد و کمک می نماید تا به اهداف کاهش وزن و دریافت پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده را برسید.

نظر دهید

لطفا نظر خود را بنویسید!
لطفا نام خود را وارد کنید